Науковці назвали продукт, який вбиває голод

Гострий червоний перець може допомогти в боротьбі із зайвою вагою, оскільки його додавання в їжу допоможе більш тривалий час відчувати себе ситим.

Про це заявили вчені з Університету Пердью в США.

Зокрема, під час експерименту з каєнський перцем, було встановлено, що додавання його в їжу притуплює відчуття голоду, сприяючи тому, що людина не переїдає і їй не хочеться часто їсти.

В рамках експерименту вчені впродовж півтора місяця годували їжею з каєнським перцем дві групи людей з надмірною вагою. Групи були розподілені в залежності від любові людини до гострої їжі. Тим, хто і раніше був схильний до вживання гострого - давали в шість разів більше перцю, ніж любителям звичайної їжі.

Разом з тим, експеримент показав, що обидві групи однаково реагували на перець в якості вбивці голоду.

Дослідники відзначили, що навіть ті учасники експерименту, які спочатку не любили перець і додавали його в їжу зовсім небагато, продемонстрували зниження почуття голоду. Також каєнський перець сприяв зниженню їх апетиту щодо жирної, солодкої і солоної їжі.